高中孩子恋爱的现象在现代社会中非常常见，但是因为高中孩子性格不成熟、容易冲动等的特点容易在恋爱中受伤。针对孩子恋爱的问题，一所专业的湖南青少年教育学校有以下的教育方法：

1、引导孩子树立正确的恋爱观

成长中的孩子因为生活阅历还比较缺乏，对情感关系更多的认知往往来源于小说或者影视剧，容易恋爱过程中做出错误的行为。因此，湖南青少年教育学校为孩子设立专门的课程，引导孩子如何正确对待恋爱、如何与恋爱伙伴建立健康的沟通、如何正确处理恋爱中的矛盾与冲突等，帮助孩子树立正确的恋爱观。

2、为孩子提供适当的咨询服务

很多时候，青春期的孩子难以准确辨别出对一个人的心动是不是真的喜欢，孩子可能在稀里糊涂中随意和别人确定恋爱关系。针对孩子的这种情况，湖南青少年教育学校有配备专业的心理咨询师，为孩子提供针对性的咨询服务，给予他们专业的建议和指导，帮助孩子健康成长。

3、加强家校合作

家长作为孩子人生道路上的引导者，在对孩子的教育中起着关键的作用。因此，湖南青少年教育学校会与家长进行教育的同步，定期与家长进行沟通，向他们介绍孩子在学校的教育过程，并提供一些家庭教育的指导和建议。通过家校合作的方式形成共同的教育力量，帮助孩子更好地应对恋爱问题。 

综上所述，湖南青少年教育学校在正确教育高中孩子的恋爱问题上，从引导孩子树立正确的恋爱观、为孩子提供适当的咨询服务以及加强家校合作等方面着手，使他们能够在恋爱中更加健康、成熟地成长。